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「第6回寒の土用うなぎまつり」が開催される

三島うなぎ旗挙げ弁当1,500食が完売
H24寒の土用(蒲焼実演)

「寒の土用うなぎまつり」「三島ブランド」フェアが1月19日(火)三島商工会議所1階TMOホールと回廊で開催され、三島うなぎを含めた三島の逸品を多くの皆様に味わっていただきました。


H24寒の土用(弁当)

目玉である三島うなぎ横町町内会加盟店による三島うなぎ旗挙げ弁当は、シラスウナギの不漁によるうなぎが高騰する中、寒の土用のPRと日頃の感謝の気持ちを込め1,300円、1500食を販売しました。


H24寒の土用(イベントの様子)

今回は産学連携として三島商工会議所と日本大学短期大学部食物栄養学科、うなぎ横町町内会と共同でうなぎの骨を活用したクッキーの開発に取り組み、ララ洋菓子店の協力により「三島うなッキー」として製品化し、販売を行いました。

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