三島市は古くから水の都と呼ばれ、市内各地で富士山の雪解け水が湧き出しています。市内のうなぎ屋では、この湧水にうなぎを2～3日打たせ、うなぎ特有の臭みや余分な脂を落とします。これが三島うなぎのおいしさの秘密で、関東圏を中心にグルメの間では有名です。
- 旅の月刊誌「ひととき」に三島市が紹介されました （2010/07/23）
- 当所飲食・旅館業部会が「うなぎのまち岡谷の会」を視察 （2010/06/24）
- うなぎ横町第３回通常総会が開催される （2010/06/11）
- みしまっぷ｢三島とうなぎ｣を改訂しました （2010/06/07）
- 「浦和うなぎまつり」で三島のうなぎをＰＲ （2010/06/02）
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三島へいらした際は・・・。
ぜひ、うなぎ屋さんに立ち寄り、三島の「うなぎ」をお楽しみください。競い合う美味しさがあなたを満足させてくれるはず。
三島の食の文化として、代表的なうなぎ料理を “うなぎといえば三島、三島といえばうなぎ”とうなぎのイメージを浸透させ全国的に広がるようPRしていき、地域の活性化に繋げていきたいと考えております。
詳しくはざ・うなぎ横町掲載店のページへ
三島の特産品うなぎに関するポイントを紹介します
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